RESEP BALADO IKAN KAKAP

RESEP MASAKAN IKAN KAKAP SAMBAL BALADOBumbu balado atau sambal balado menjadi teknik atau cara memasak yang cukup populer di nusantara. Gilingan cabe yang ditumis dengan berbagai rempah lalu dimasak bersama bahan makanan utama merupakan ciri khas dari balado.Bahan dan Bumbu...

Read More

RESEP PEPES IKAN TENGGIRI

RESEP PEPES IKAN TENGGIRITak terasa, sudah cukup banyak dipublikasikan aneka resep pepes dengan beragam bahan yang telah diarsipkan dalam blog masakan resepmasakankreatif.blogspot.com. Untuk menambah daftar menu pepes lainnya, berikut ini adalah resep sederhana mengenai cara...

Read More

RESEP BAKSO UDANG KEPITING

RESEP BAKSO UDANG KEPITINGMakanan dengan ciri khas berbentuk bulat seperti bola pingpong yang berbahan daging, sudah pasti kita sudah mengenal bahwa itu adalah bakso. Bahan yang paling lazim digunakan adalah daging sapi, terkadang juga menggunakan ikan, udang atau bahkan ayam....

Read More

RESEP OSENG TEMPE KACANG PANJANG

RESEP OSENG TEMPE KACANG PANJANGProduk asli Indonesia ini merupakan bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan dan masakan yang enak-enak, baik sebagai bahan utama maupun pelengkap. Salah satunya adalah resep masakan sehari-hari oseng tempe dan kacang panjang...

Read More

RESEP TUMIS BUNGA DAN DAUN PEPAYA BUNDA YATI

RESEP MASAKAN TUMIS DAUN DAN BUNGA PEPAYADaun dan bunga pepaya memiliki karakteristik rasa yang pahit dan dikenal berkhasiat bagi tubuh. Bahan makanan ini biasa diolah menjadi berbagai masakan yang enak, seperti urap, lalapan dan juga tumisan. Sebagian penggemar masakan bunga...

Read More

RESEP PERKEDEL JAGUNG BAKSO IKAN

RESEP PERKEDEL JAGUNG BAKSO IKANPerkedel, bergedel dan bakwan merupakan beberapa istilah nama yang digunakan untuk menyebutkan makanan enak yang dalam bahasa Belandanya adalah frikadel. Untuk perkedel jagung sendiri, sepertinya lebih dikenal oleh masyarakat Indonesia dengan...

Read More

CARA MEMBUAT SAMBAL HATI AMPELA TELUR PUYUH

RESEP SAMBAL GORENG HATI AMPELASambal hati/ ati ampela memang sudah akrab menjadi pilihan menu makan sehari-hari. Selain itu juga merupakan hidangan khas nusantara yang umum dihidangkan saat acara-acara tertentu, seperti hajatan/ syukuran, hari raya, arisan atau acara-acara...

Read More

RESEP MASAKAN JAMUR KUPING PEDAS

RESEP TUMIS JAMUR KUPING PEDASJamur kuping atau biasa disebut lember oleh masyarakat sunda ini sering saya gunakan sebagai bahan makanan pelengkap masakan sup atau sayur bening. Belakangan, baru tahu bahwa hasil riset terhadap jamur kuping hitam ini ternyata memiliki khasiat...

Read More

RESEP MIE GORENG ENAK BUMBU SEDERHANA

RESEP MIE GORENG SEDERHANAMie goreng tak ayal lagi merupakan makanan favorit bagi banyak orang, penggemarnya pun dari anak-anak hingga orang dewasa dan dari berbagai negara. Walau begitu banyak aneka jenis mie dan beragam pula cara pengolahannya. Mie goreng denga bumbu sederhana...

Read More

RESEP MENTIMUN ACAR KUNING BERSANTAN

RESEP MASAKAN ACAR TIMUN KUNING KUAH SANTANTimun, ketimun atau dikenal juga dengan mentimun tidak hanya biasa disantap sebagai lalapan saja. Resep acar kuning berikut ini dapat menambah salah satu referensi untuk mengolah masakan dengan bahan ketimun.Bahan dan Bumbu :4 buah...

Read More

RESEP SUP KARI DAGING SAPI

RESEP SUP KARI SAPIMasakan sup dengan bumbu kari praktis berbahan daging sapi dan sayuran untuk menambah variasi hidangan rutin sehari-hari.Bahan dan Bumbu :300 gram daging sapi, potong-potong1 buah bunga kol, potong sesuai kuntum, potong sedikit tangkainya1 batang daun bawang,...

Read More

RESEP KLEPON KUE JAJANAN PASAR TRADISIONAL

RESEP KLEPONKlepon merupakan salah satu kue tradisional yang populer sebagai jajanan pasar di Indonesia. Saat digigit, kue ini mengeluarkan cairan kental gula merah yang enak dan harap berhati-hati karena dapat muncrat jika terlalu bersemangat menggigitnya bahkan bisa meninggalkan...

Read More

RESEP AYAM GORENG MENTEGA

RESEP AYAM GORENG MENTEGASalah satu masakan mengolah ayam yang hingga kini masih menjadi pilihan menu yang favorit di rumah adalah ayam goreng mentega. Selain cara masaknya yang sederhana, makanan ini memiliki citarasa yang enak dan lezat sehingga tak heran menu ini dikategorikan...

Read More

TIPS MEMILIH DAN MENGHILANGKAN BAU DAGING KAMBING

TIPS MEMILIH DAGING KAMBINGSecara umum daging yang baik adalah yang berwarna merah segar dan cerah serta memiliki aroma yang khas dengan sedikit prengus tetapi tidak berbau busuk. Daging juga memiliki ciri bertekstur padat dan apabila ditekan akan terasa kenyal atau tidak lembek.Terdapat...

Read More

RESEP WAJIK KETAN KUE TRADISIONAL INDONESIA

RESEP WAJIK KETANKue wajik ketan merupakan kue tradisonal khas Indonesia yang memilki ciri khas berbentuk wajik. Kue dari bahan ketan ini biasa diolah dengan gula merah sebagai pemberi rasa dan daun pandan sebagai sumber aroma. Enaknya rasa manis legit dan gurih membuat kue...

Read More

RESEP PISANG GORENG KIPAS ENAK SEDERHANA

RESEP PISANG GORENG KIPASPisang kepok merupakan jenis pisang yang sangat cocok digunakan untuk berbagai olahan makanan, salah satunya yang sederhana adalah pisang goreng. Seperti resep bikin pisang goreng kipas berikut ini, campuran bahan dan bumbu yang digunakan cukup menjadikan...

Read More

RESEP KUE SEMPRONG

RESEP KUE SEMPRONGKue semprong umumnya berbentuk gulung atau dilipat menjadi empat dan ada juga yang berbentuk kipas, walaupun kue ini bisa dikreasikan dengan berbagai bentuk sesuai selera. Kue ini memiliki karakteristik yang renyah, gurih, manis dan disajikan dalam wadah/...

Read More

RESEP ANEKA MINUMAN SEGAR DINGIN ALA CAFE

ANEKA RESEP MINUMAN SEGAR ALA CAFEMinuman ala cafe memang menawarkan suguhan menu-menu yang enak, unik dan tentunya menyegarkan. Berikut adalah beberapa resep bikin minuman segar dingin yang mungkin dapat menjadi inspirasi, tidak hanya dihidangkan sebagai daftar menu di cafe...

Read More

RESEP KUE KERING STROBERI ENAK

RESEP KUE KERING STROBERIBerikut resep bikin kue kering enak dengan sensasi rasa stroberi yang menggoda selera. Tampilannya yang cantik membuat suasana di ruang tamu menjadi semakin meriah dengan kehadiran kue kering ini. Kue kering stroberi/ strawberry dapat menambah daftar...

Read More

RESEP MALBI MASAKAN DAGING KHAS PALEMBANG

RESEP MALBIMalbi merupakan hidangan masakan daging khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Aslinya memang terdapat banyak variasi bumbu yang digunakan, ada pula berkuah pekat seperti semur daging. Menu ini biasa disajikan saat hajatan atau kenduri dan hari raya karena sangat...

Read More

RESEP PUTU MAYANG KUE BASAH TRADISIONAL

RESEP KUE PUTU MAYANGPutu mayang adalah kue basah dari olahan bahan tepung beras dengan ciri khas tekstur berbentuk seperti gulungan mie. Kue ini biasa disajikan dengan siraman kuah saus kental yang manis legit dan gurih dari perpaduan gula merah dan santan. Variasi tampilannya...

Read More

RESEP CARA MEMBUAT KUE MUTIARA SI CANTIK MANIS

RESEP CANTIK MANISKue cantik manis, centik, cente atau mungkin jentik manis namanya merupakan kue basah yang bercirikan bintik-bintik mutiara yang cantik dan berasa manis. Berikut resep cantik manis mutiara yang enak beserta cara membuatnya.Bahan :50 gram sagu mutiara/ pacar...

Read More

RESEP KUE LUPIS TRADISIONAL

RESEP KUE LUPISBerikut resep bikin kue lupis sebagai kue tradisional yang legendaris. Walaupun sekarang sudah semakin jarang ditemukan sebagai jajanan pasar, kita tetap bisa menikmati enaknya kue ini dengan membuatnya sendiri di rumah.Bahan :300 gram beras ketan, rendam 1 jam,...

Read More

RESEP CAKE KACANG TANAH SEDERHANA

RESEP CAKE KACANG TANAHKacang tanah juga enak diolah menjadi bahan sebuah kue/ cake, resep berikut ini walaupun sederhana tetapi dapat menyajikan suatu hidangan yang cukup lezat.Bahan :300 gram tepung terigu1 butir telur ayam 100 gram kacang tanah, sangrai, cincang kecil-kecil...

Read More

RESEP DADAR GULUNG ENAK ISI KELAPA GULA MERAH

RESEP DADAR GULUNGDadar gulung merupakan salah satu diantara kue basah tradisional yang enak dan sangat dicari dalam aneka kue jajanan pasar. Terdapat aneka kreasi dalam cara membuat dadar gulung ini, variasi yang paling familiar bagi masyarakat kita adalah dadar gulung dengan...

Read More

MANFAAT PISANG SEBAGAI BUAH ISTIMEWA

KHASIAT DAN MANFAAT BUAH PISANG BAGI KESEHATANPisang adalah tanaman buah berupa herba yang berasal dari kawasan Asia Tenggara, Afrika (Madagaskar), Amerika Selatan dan Tengah. Tumbuhan dengan buah yang enak dan berasa manis ini memiliki peran penting dalam berbagai aspek kehidupan....

Read More

RESEP BUMBU PECEL SAYURAN SEDERHANA

RESEP BUMBU PECEL SAYURANPecel sayuran biasa dihidangkan sebagai alternatif menu sederhana dalam rangka menghadirkan aneka sayur-sayuran. Sambal saus kacang tanah yang melumuri bermacam sayuran baik mentah maupun matang menjadi lebih lezat untuk disantap. Berikut cara membuat...

Read More

RESEP KUE SERABI HIJAU PANDAN ENAK

RESEP SERABI PANDANMerupakan salah satu kue tradisional khas nusantara dari aneka kue basah sejenis pancake. Kue ape, serabi atau surabi terkenal di beberapa daerah sebagai jajanan pasar untuk sarapan atau teman nongkrong di sore dan malam hari dengan berbagai varian rasa bahkan...

Read More

RESEP MUFFIN BUTIR COKLAT MESES

RESEP MUFFIN MESESBerikut adalah sedikit kreasi sederhana bikin kue mini enak dengan coklat meses yang ditempatkan dalam wadah cup atau mangkuk kertas. Hidangkan kue muffin ini saat santai bersama keluarga menemani minum teh.Bahan :200 gram tepung terigu100 gram butir-butir...

Read More

RESEP CAPCAY SAYURAN ENAK DAN SPESIAL

Resep capcay masakan sayur-sayuran spesial. Salah satu menu masakan tumis aneka sayuran yang enak paling favorit dan istimewa adalah capcay sayur, baik berkuah atau digoreng. Hanya bedanya capcay goreng disajikan dengan kuah lebih sedikit dan kuah kental atau bahkan bisa juga...

Read More

RESEP PUDING MUTIARA TEPUNG HUNKWE

RESEP PUDING MUTIARASalah satu resep puding sederhana kali ini adalah membuat puding mutiara dengan menggunakan tepung hunkwe.Bahan :1 bungkus tepung hunkwe250 gram gula pasir1 gelas santan kental3 gelas air100 gram mutiara/ pacar cina, rebus, tiriskan1 lembar daun pandansedikit...

Read More

RESEP BULGOGI MASAKAN DAGING PANGGANG ALA KOREA

RESEP BULGOGIResep masakan daging berikut adalah bulgogi, daging sapi panggang ala masakan Korea. Daging yang biasa digunakan antara lain daging sirloin atau bagian daging sapi yang bagus.Bahan dan Bumbu :300 gram daging sapi, iris-iris memanjang lebar 3 cm1 sdm wijen putih,...

Read More

RESEP CARA MEMBUAT ES KRIM COKLAT

RESEP ICE CREAM COKLATEs krim (ice cream) merupakan pilihan tepat sebagai santapan di kala cuaca panas. Selain itu juga biasa dihidangkan sebagai resep dessert atau menu makanan penutup karena rasanya yang segar dan manis. Berikut resep es krim coklat yang enak, mudah dan sederhana...

Read More

RESEP MASAKAN KEPITING

RESEP MASAKAN KEPITINGBerikut adalah resep masakan kepiting sederhana mengolah kepiting atau rajungan dengan bumbu dasar sehingga menjadi hidangan yang lezat dan menarik.Bahan dan Bumbu :4 ekor kepiting atau rajungan2 butir telur ayam50 gram tepung roti4 butir bawang merah2...

Read More

RESEP CARA MEMBUAT IKAN MASAK ASAM

RESEP MASAKAN IKAN KUAH ASAMBerikut resep masakan sederhana lainnya, yaitu olahan ikan yang dimasak dengan kuah asam sebagai alternatif menu makan sehari-hari.Bahan dan Bumbu :1 ekor ikan (bandeng, tongkol atau ikan lainnya), bersihkan, potong-potong2 buah cabai merah, iris-iris2...

Read More

RESEP IKAN BAWAL SAMBAL DABU-DABU

RESEP IKAN BAWAL SAMBAL DABU-DABUMasakan olahan ikan bawal enak dan sederhana berikut adalah resep masakan ikan bawal yang disajikan dengan sambal dabu-dabu.Bahan dan Bumbu :1 ekor ikan bawal1 sdt garam1 sdm air asamHaluskan :5 buah cabe merah4 butir bawang merah 2 siung bawang...

Read More

RESEP PALLU BASA

RESEP PALLU BASAMakanan berkuah khas Makassar selain coto makassar ini biasanya menggunakan daging dan jerohan. Tetapi berikut adalah resep pallu basa menggunakan buntut sapi beserta cara memasaknya.Bahan dan Bumbu :1 ekor buntut sapi, potong-potong, cuci bersih2 lembar daun...

Read More

RESEP MARAK KAMBING

RESEP MASAKAN MARAK KAMBINGBerikut resep sederhana membuat menu makanan marak kambing yang merupakan masakan khas ala Arab lainnya selain nasi kebuli.Bahan dan Bumbu :400 gram daging kambing, iris-iris segi empat1 buah bawang bombay, iris tipis3 cm jahe, memarkangaram dan lada...

Read More

RESEP CARA MEMBUAT ES BUAH HUNKWE SEGAR DINGIN

RESEP ES BUAH HUNKWEBerikut resep es buah hunkwe sebagai variasi minuman dingin yang enak dan menyegarkan.Bahan :2 bungkus tepung hunkwe1600 cc santan100 gram gula1 sdm cokelat pasta1 buah pepaya, kupas, potong-potong1 buah nenas, kupas, potong-potong500 gram gula pasir500 cc...

Read More

RESEP MASAKAN UDANG KECIL ASAM PEDAS

RESEP UDANG ASAM PEDASBerikut resep masakan udang berbahan udang kecil dengan kuah asam pedas.Bahan dan Bumbu :300 gram udang kecil, buang kepala500 cc air2 sdm cabe merah giling2 buah cabe hijau, iris3 buah tomat, potong2cabe rawit sesuai selera1 potong jahe, memarkan1 potong...

Read More

RESEP TAHU GILING GORENG

RESEP TAHU GILING GORENGVariasi resep masakan sederhana berikut ini adalah salah satu kreasi mengolah tahu menjadi hidangan pelengkap menu makan yang enak dan ekonomis.Bahan dan Bumbu :6 buah tahu putih, remas-remas atau giling1 butir telur ayam2 sdm tepung roti1 sdm tepung...

Read More

RESEP CARA MEMBUAT SEMUR DAGING GILING

RESEP SEMUR DAGING GILINGBerbagi resep masakan daging kali ini adalah masakan semur daging giling enak. Berikut ini adalah resep dan cara memasaknya yang mudah dan praktis.Bahan dan Bumbu :½ kg daging giling200 gram udang kecil, kupas, potong halus1 butir telur ayam5 butir bawang...

Read More

RESEP RENDANG KENTANG

RESEP MASAKAN RENDANG KENTANGBerikut resep rendang enak dengan menggunakan kentang sebagai bahan masakannya. Hidangkan menu masakan lezat ini sebagai variasi untuk melengkapi menu makan keluarga.Bahan dan Bumbu :½ kg kentang kecil, cuci, rebus hingga matang, kupas½ butir kelapa...

Read More

RESEP PEPES IKAN BELIDA

RESEP PEPES IKANSalah satu resep masakan khas nusantara adalah pepes ikan belida yang populer sebagai makanan khas daerah Sumatera Selatan. Penggunaan ikan gabus atau ikan patin lebih sering digunakan untuk menggantikan ikan belida.Bahan dan Bumbu :1 kg ikan belida/ gabusdaun...

Read More

RESEP REMPEYEK IKAN TERI DAN KACANG

RESEP REMPEYEK IKAN TERI DAN KACANGRempeyek atau sering disebut peyek merupakan camilan dengan khas rasa gurih dan renyah. Ikan teri juga enak dan biasa digunakan sebagai bahan selain peyek kacang tanah atau dikombinasikan.Berikut resep bikinnya, sajikan sebagai camilan atau...

Read More