RESEP MIE GORENG ENAK BUMBU SEDERHANA

RESEP MIE GORENG SEDERHANA

Mie goreng tak ayal lagi merupakan makanan favorit bagi banyak orang, penggemarnya pun dari anak-anak hingga orang dewasa dan dari berbagai negara. Walau begitu banyak aneka jenis mie dan beragam pula cara pengolahannya. Mie goreng denga bumbu sederhana tetap menjadi alternatif selain mie instan sebagai menu hidangan yang enak. Selain mudah dan cukup praktis cara membuatnya, mie goreng ini juga biasa menjadi pilihan menu sehari-hari dengan dalil faktor kesehatan.

Bahan dan Bumbu :

• 1 bungkus mie telor, rebus, tiriskan
• 2 buah sosis, iris bulat
• 3 sdm kecap
• garam dan lada secukupnya
• 2 sdm minyak

Bumbu iris :

• 1 batang daun bawang
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat

CARA MEMBUAT MIE GORENG SEDERHANA :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai wangi. Masukkan irisan sosis, aduk rata beri sedikit air sekitar 3 sendok makan. Tambahkan garam, lada bahkan penyedap sesuai selera rasa lalu aduk rata kembali.
2. Masukkan mi yang telah direbus sebelumnya, beri kecap lalu aduk hingga rata. Angkat dan sajikan jika sudah cukup matang.

RESEP MIE GORENG ENAK PEDAS

Makanan dengan cita rasa pedas tentu banyak yang suka, tetapi dalam resep kali ini takaran cabe rawit merah untuk ukuran pedasnya tinggal disesuaikan saja dengan selera.

Bahan dan bumbu :

• 500 gram mi basah/ mi kuning
• 1 ikat sawi hijau
• 2 butir telur
• 10 butir bakso sapi ukuran kecil, belah jadi empat
• 3 buah sosis, potong-potong
• 1 batang daun seledri, iris
• 2 batang daun bawang, iris
• kaldu ayam bubuk secukupnya
• 2 sdm kecap manis
• minyak untuk menumis
• 400 ml air

Haluskan :

• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• garam dan merica secukupnya
• cabe rawit sesuai selera spesial pedas

CARA MEMBUAT :

1. Goreng telur sambil diorak-arik atau aduk kasar lalu masukkan bumbu halus, sawi hijau, bakso, sosis, daun bawang dan aduk rata.
2. Tuang air dan aduk hingga layu, tambahkan kecap dan kaldu bubuk. Terakhir taburi dengan daun seledri, angkat dan sajikan selagi hangat.

Read More

RESEP TUMIS SOUN SOSIS

RESEP MASAKAN TUMIS SOUN SOSIS 

Tumis soun dan sosis dapat dihidangkan sebagai salah satu alternatif menu makan sehari-hari dari aneka resep tumis yang mudah dan sederhana.

Bahan dan Bumbu :

• 1 bks soun, rendam air hangat, tiriskan
• 1 ons daun kol, iris kasar
• 2 btg sosis, potong-potong bulat atau sesuai selera
• 3 sdm air masak
• 3 sdm minyak untuk menumis

iris tipis :

• 1 batang daun bawang
• 2 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• ½ buah tomat
• garam dan penyedap secukupnya

CARA MEMBUAT TUMIS SOUN SOSIS :

1. Panaskan minyak lalu masukkan semua bahan bumbu iris, tumis hingga beraroma harum. Tuang sedikit air, masukkan kol dan sosis lalu aduk dan masak hingga daun kol layu.
2. Masukkan sohun, aduk rata lalu masak hingga kuah meresap. Angkat dan siap untuk disajikan.

Read More

RESEP CARA MEMBUAT MARTABAK MIE

RESEP MARTABAK MIE SEDERHANA

Salah satu makanan dari olahan telur dadar yang dikombinasikan dengan mie atau sering dikenal dengan sebutan martabak mie. Cara membuat martabak mie bisa diolah dengan cara sederhana hingga yang spesial tergantung dengan kombinasi bahan lainnya yang digunakan. Menu sederhana ini dapat dijadikan sebagai pilihan menu sarapan atau sebagai variasi teman makan nasi yang enak dan praktis.

Bahan dan Bumbu :

• 2 bungkus mie telur
• 2 butir telur
• 5 butir bawang merah, iris
• 1 batang daun bawang, iris
• 10 buah cabe rawit merah utuh
• garam dan lada secukupnya
• minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT MARTABAK MIE SEDERHANA :

1. Rebus mie sebentar sekitar seperempat matang, angkat dan tiriskan. Potong-potong agar lebih pendek.
2. Kocok telur lalu masukkan mie, bawang merah dan daun bawang, beri garam dan lada secukupnya, aduk rata. Buatlah beberapa bagian sesuai selera.
3. Panaskan minyak, goreng adonan seperti memasak telur dadar hingga matang merata. Angkat dan sajikan bersama cabe rawit.

 RESEP MARTABAK MIE KEJU DAGING GILING

Seperti yang telah diuraikan di atas bahwa martabak mie bisa juga kita kreasikan dengan kombinasi bahan-bahan lain sesuai selera bahkan sayuran pun bisa digunakan. Pada kali ini kita akan coba dengan kombinasi keju dan daging giling yang akan melengkapi cita rasanya.

Bahan dan bumbu :

• 2 bungkus mie instan sisihkan bumbunya atau mi telor
• 50 gram keju cheddar parut
• 30 gram daging sapi giling atau bisa juga kornet sapi
• 1 batang daun bawang, iris-iris tipis
• 3 butir bawang merah, iris-iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris-iris tipis
• 3 butir telur ayam
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• minyak atau margarin untuk menumis

CARA MEMBUAT MARTABAK MIE KEJU :

1. Kocok lepas 3 butir telur, garam, merica, kaldu bubuk dan aduk hingga rata. Tambahkan daging giling, irisan daun bawang, bawang merah, bawang putih dan keju kemudian aduk rata.
2. Panaskan minyak secukupnya, tuang adonan dan ratakan lalu masak dengan kecil saja hingga bagian bawah matang dan berwarna kuning kecoklatan. Balikkan perlahan dan masak lagi hingga kuning kecoklatan dan semua matang, angkat dan sajikan dengan aneka saus.

Read More