Resep dan Cara Mudah Membuat Cap Cay Goreng Bakso Yang Enak

Resep Cap Cay Goreng Bakso - Pada dasarnya cap cay dibuat dari bahan sayuran yang beraneka macam, hampir mirip dengan gado-gado. Nah, untuk menghasilkan menu masakan cap cay yang beda bagaimana kalo kita mencoba Resep Cap Cay Goreng Bakso seperti dibawah? Pasti Yummii binggoo..

Resep Cap Cay Goreng Bakso

BAHAN DAB BUMBU CAPCAY BAKSO :

• 50 gram daging ayam yang sudah dipotong kecil-kecil
• 200 gram sawi putih yang sudah dipotong
• 5 buah bakso, diiris sesuai selera
• 1 ikat sawi hijau yang sudah dipotong
• 150 gram kembang kol yang dsudah dipotong
• 1 buah wortel, dipotong memanjang
• 1 sendok makan saus tiram
• ½ sendok teh garam
• 1 sendok teh kecap ikan
• 2 siung bawang putih yang dicincang kasar
• ¼ sendok teh merica
• ½ sendok makan tepung maizena yang dicairkan dengan sedikit air

CARA MUDAH MEMBUAT CAP CAY BAKSO GORENG YANG ENAK:

1. Bawang putih ditumis hingga harum lalu tambahkan ayam dan daging bakso. Aduk hingga berubah warna
2. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam dan merica, aduk rata sebentar lalu tambahkan sedikit air
3. Tambahkan wortel, sawi hijau, sawi putih dan kembang kol yang sudah dipotong-potong, aduk sampai rata
4.  Tambahkan larutan maizena dan aduk kembali hingga masakan mengental
5. Angkat dan cap cay goreng siap disajikan.

Read More

Resep Sup Ayam Enak Untuk Menu Sarapan Anak

Resep Menu Sarapan Anak - Anak biasanya suka makanan yang berkuah. Untuk mensiasati agar nafsu makan anak bertambah, coba deh bunda sajikan masan sup ayam kesukaannya. Selain agar nafsu makan buah hati bunda meningkat, masakan sup ini juga dapat mensuplai gizi dan nutrisi yang cukup karena ada bahan sayur didalamnya.

Resep Sup Ayam Enak Untuk Menu Sarapan Anak | Foto: resepkoki.co

BAHAN SUP AYAM:

• 2 potong dada ayam masak lalu potong
• 3 buah wortel ukuran sedang
• 2 batang selederi
• 2 buah kentang ukuran sedang
• 1 siung bawang putih
• 1/8 sdt garam
• 1/8 merica (optional)
• Bumbu kaldu secukupnya

CARA MEMBUAT SUP AYAM UNTUK MENU SARAPAN ANAK:

1. Potong-potong kecil daging ayam beserta sayuran yang sudah dibersihkan sesuai selera . Tiriskan. 
2. Panaskan air lalu kemudian rebus potongan daging ayam hingga matang. Masukkan potongan wortel dan kentang. Rebus hingga matang.
3. Selanjutnya, tumis bahan bumbu bawang putih, garam, dan juga merica sampai harum, angkat. 
4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam baskom berisi kuah sayur dan ayam, aduk rata. 
5. Tambahkan bumbu kaldu dan daun bawang. Masak hingga matang. Cicipi rasanya.
6. Angkat, dan sajikan selagi masih hangat.. Dijamin putra-putri anda bakalan suka.

Read More

Resep Nasi Goreng Sederhana ala Anak Kost Politan

Resep Aneka Nasi Goreng - Bisa ditebak, menu masakan paling favorit anak kost selain mie instan tentunya nasi goreng. Pilihan menu ini tentunya ada alasan tersendiri, entah itu karena peralatan masak terbatas atau lagi tanggal tua.. hehe.

Nah, bicara soal nasi goreng, nih ada satu resep masakan nasi goreng sederhana anak kost ala vemale.com yang pastinya enak dan mudah yang bisa kalian coba. Nasi goreng ini nggak butuh bumbu neko-neko, cukup pakai bawang putih dan bumbu sederhana lainya. Yuk intip resep dan cara membuatnya berikut ini..

Resep Nasi Goreng ala Anak Kost | Foto by globaladventure.com

BAHAN NASI GORENG SEDERHANA:

• 2-3 sdm minyak sayur
• 8 siung bawang putih, dicincang
• 1 piring nasi putih dingin
• 1 batang daun bawang, dirajang
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT NASI GORENG ALA ANAK KOST:

1. Tumis bawang putih hingga beraroma harum. 
2. Masukkan nasi putih, aduk hingga rata. 
3. Tambahkan garam secukupnya. 
4. Angkat, taburi dengan irisan daun bawang.
5. Hidangkan dan nikmati selagi hangat. Yummi.. Nyam.. Nyam..

Read More

Tips Membasmi Jerawat di Rumah

tips sembuhkan jerawat supaya tidak sampai suntik dan terhindar dari kulit sensitif untuk pria wanita

Cara terbaik dalam mengobati bekas jerawat adalah dengan memeriksa kondisi jerawat anda ke dokter terutama jika anda memiliki banyak bekas jerawat. Berikut beberapa tips jerawat yang dapat anda gunakan untuk menghilangakan bekas jerawat secara alami.

Berikut ini 15 Tips Jerawat Alami yang dapat anda terapkan dirumah.

1. Air

Air dapat berfungsi menjaga kulit tetap terhidrasi dan membantu mempercapat menghilangkan jerawat dan bekas jerawat yang anda alami dari dalam tubuh, air juga akan bekerja dengan baik untuk meregenerasi sel kulit secara alami. Minumlah air 8 gelas/hari secara rutin untuk hasil yang optimal.

2. Sayuran dan buah

Salah satu keuntungan mengkonsumsi makanan dan buah-buahan adalah kandunganya yang memiliki banyak vitamin dan mineral yang membuat kulit tetap halus dan cerah secara alami, menyamarkan noda-noda hitam bekas jerawat yang tampak pada permukaan kulit. Itulah alasan mengapa kita harus menyeimbangakan pola makan yang teratur dan seimbang serta di imbangi banyak mengkonsumsi buah dan sayuran.

3. Air jeruk

tips jerawat yang sangat baik untuk mendapatkan hasil lebih cepat, Anda dapat langsung menerapkan jus lemon pada kulit Anda untuk membantu dalam menghilangkan kulit mati. Anda juga harus minum satu atau dua gelas sehari jus lemon karena akan meningkatkan produksi kolagen di kulit yang berfungsi sebagai elastisitas jaringan kulit. Air jeruk nipis merupakan tips jerawat alami yang sangat baik untuk mengobati jerawat dan bekas jerawat, untuk hasil  yang lebih cepat  anda dapat langsung  menerapkan air jeruk nipis yang telah di peras dengan bola kapas halus pada permukaan area kulit berjerawat dan bekas jerawat , hal ini membantu dalam menghilangkan sel kulit mati dan untuk meningkatkan produksi kalogen pada kulit yang berfungsi untuk elastitas jaringan kulit.

4. Vitamin E

Vitamin E juga dapat berfngsi sebagai pegobatan jerawat yaitu dengan dengan menerapkan vitamin E cair langsung pada area permukaan kulit wajah maupun bagian ulit lainya, banyak para ahli yang merekomendasikan melakukan hal ini karea secara alami dapat menyembuhkan jarawat pada kulit dan meremajakan kulit.

5. Minyak Biji Rosehip

Merupakan salah satu tips jerawat dari bahan alami yang banyak digunakan sebagai bahan produk penghilang jerawat, tidak hanya itu bahan ini juga dapat mencegah bintik-bintik penuaan, menghilangkan jerawat dan bekas jerawat. Penerapan rosehip krim dua kali sehari dapat menjadikan kulit halus dan tampak segar sepanjang waktu. Minyak ini juga dapat digunakan untuk mengobati bintik hitam akibat cahaya matahri, bintik penuaan, kulit terbakar dan banyak lagi manfaat lainya.

6. Daun Nimba

Anda dapat membuat racikan dengan menumbuk daun mimba hingga berbentuk pasta kemudian terapkan pada daerah yang terkena jerawat satu kali dalam seminggu.

7. Olahraga

Tips jerawat ini sedikit berbeda namun sangat penting dilakukan yaitu jika memungkinkan lakukanlah olahraga secara teratur, manfaatnya adalah dengan melakukan olahraga dapat mengurangi stres, yang dapat mengurangi jerawat anda.

8. Kafein

Stres hormon meningkat karna asupan kafein. Jadi, jika anda mengalami jerawat yang cukup parah kami sarankan untuk menghindari kafein terlebih dahulu atau menguranginya.

9. Vitamin D
Berjemur pagi hari selama 15-20 menit untuk mendapatkan sinar matahari pagi. Ini merupakan cara alami untuk mendapatkan vitamin D bagi tubuh, ini akan mengurangi jerawat yang anda alamii secara alami.

10. Hindari Kelebihan gula

Hindarilah asupan gula berlebih sperti permen yang komposisinya lebih banyak gula, karbohidrat dll, ini dapat memperburuk jerawat yang anda alami.

11. Madu

Beberapa suplemen alami seperti madu dan bahan alami lainya sangat direkomendasikan untuk proses penyembuhan jerawat dengan cepat. madu merupakan antibiotik alami yang baik, termasuk untuk mengobati luka bekas jerawat dan jerawat yang ada di kulit, selain sebagai pengobatan jerawat madu juga efektif dalam menyembuhkan berbagai penyakit lainya didalam tubuh. Madu berfungsi memurnikan darah dan mengeluarkan racun dari dalam tubuh. Jadi, madu dapat anda gunakan untuk mengendalikan jerawat anda secara lebih cepat.

12. Putih Telur

putih telur juga dapat menghilangkan jerawat dengan alami dan lebih cepat. penerapan ini sangat baik membantu anda untuk menghilangkan jerawat, untuk hasil yang lebih efektif campurkan putih telur dengan madu kemudian tambahkan sedikit air jeruk nipis, penggunaan secara teratur dan terus menerus akan dapat mempercepat membantu menghilangkan jerawat secara alami tanpa efek samping yang ditimbulkan. Putih telur dapat memperkecil ukuran pori, mengurangi jerawat, mengencangkan kulit dan menghilangkan komedo. Dalam penggunaanya dapat dijadikan sebagai maskes sekitar 30 sampai 60 menit, kenudian bilas dengan air bersih.

13. Minyak kelapa Murni

Fungsi minyak kelapa murni dalam menghilangkan jerawat adalah minyak ini dapat menghilangkan kotoran yang terjebak pada pada pori-pori kulit yang merupakan salah satu penyebab timbulnya jerawat, namun penggunaan minyak kelapa memang sedikit bau oleh karenanya tergantung anda dalam memilih metode pengobatan jerawat alami yang mana yang anda terapkan.

14. Hindari Anti Biotik Dosis Tinggi

Hindari anti biotik dengan dosis tinggi pada saat anda melakukan pengobatan terhadap bekas jerawat maupun pengobatan jerawat, karna anti biotik dengan dosis tinggi bukan hanya membunuh bakteri  jahat dalam tubuh , namun juga akan membunuh bakteri baik yang dibutuhkan tubuh sebagai pembantu pencarnaan dan kegiatan tubuh lainya. Gunakanlah bahan-bahan alami atau menggunakan anti biotik dengan dasis yang rendah dan direkomendasikan oleh dokter kulit.

15. Hati-hati Dalam Memilih Kosmetik

Jika anda menggunakan produk perwatan wajah yang anda beli di apotik ataupun pada toko obat lainya, pastikan obat-obatan tersebut banyak mengandung bahan almi dan tidak terlalu banyak mengadung bahan-bahan kimia. Sebagian besar produk perawatan jarawat yang tersedia di supermarket, apotik maupun toko lainya banyak mengandung bahan-bahan kimia yang dapat menyebabkan kerusakan permanen pada bagian kulit, maka berhati-hatilah dalam mencari obat berbentuk produk. Kami sarankan ada meninjau terlebih dahulu dengan mencari pengetahuan tentang produk yang ingin anda beli seperti mencari tahu di internet terlebih dahulu bahan-bahan yang terkandung dalam produk sebelum anda gunakan.

16. Daun Strawberry

Jika jerawat dan bekas jerawat pada kulit anda terasa gatal dan bengkak, maka tumbuk beberapa helai daun strawberry hingga menjadi bentuk pasta, oleskan pasta tersebut pada area kulit yang berjerawat secara lembut. Daun strawberry memiliki fungsi menenangkan kulit sehingga memberikan reaksi yang positif.

Tips Jerawat yang Baik adalah

penyembuhan jerawat tidak mesti menggunakan pengobatan kimia, karena pengobatan kimia dapat memberikan dampak negatif jika tidak sesuai dengan kondisi kulit anda, penggunaan obat kimia dapat merusak lapisan kulit anda secara permanen, karenanya jika anda melakukan pengobatan dengan bahan kimia sebaiknya anda konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter kulit agar tidak terjadi hal-hal yang tidak diinginkan. Anda juga dapat menghilangkan jerawat dengan cara-cara pengobatan alami yang dapat anda terapkan dirumah dan dapat mengurangi pengeluaran biaya pengobatan.

tips jerawat tidak tumbuh lagi cepat hialng bekas meradang kempes agar muncul badan bunyamin sembuh kepala punggung selangkangan komedo diet efektif flek facial hitam elak elakan ngilangin biar dahi tradisional kempesin kecilkan kurangi menutup lubang parah pria pecah puber pembersih rawatan

Read More

Resep dan Cara Mudah Membuat Sapo Tahu Spesial

Sekilas tentang Menu Masakan Sapo Tahu, Sapo tahu merupakan salah satu hidangan asal negeri Cina. Tercatat masakan Asia ini makin popular di kalangan masyarakat Indonesia. 

Nama sapo muncul karena proses memasaknya menggunakan panci 'sapo' alias claypot yang biasa digunakan sebagai alat memasak hidangan ini. Claypot sebenarnya berbeda dengan mangkok pada umumnya karena claypot ini terbuat dari bahan keramik. Keunggulan dari claypot kramik ini adalah dapat menyimpan panas lebih lama dibandingkan dengan panci biasa, sehingga hidangan yang disajikan bisa tetap hangat hingga waktu yang lama.

Resep Sapo Tahu Istimewa

Selain Sapo tahu, biasanya masakan sapo memiliki banyak jenisnya seperti sapo ayam, sapo seafood, dll. Sapo biasanya langsung dimasak dan disajikan dalam claypot dengan menggunakan bahan masakan egg tofu alias tahu Cina yang memiliki tekstur yang halus dan lembut. Agar tofu nantinya tidak hancur biasanya digoreng terlebih dahulu.

Ada satu resep rahasia cara membuat Sapo tahu yang enak dan lezat dengan memanfaatkan bumbu sederhana. Seperti apa resep bumbu dan cara membuat Sapo tahu yang mudah dan enak? Yuk simak resepnya berikut ini:

Resep Cara Membuat Masakan Sapo Tahu Yang Enak dan Mudah

BAHAN DAN BUMBU SAPO TAHU: 

• 2 buah tahu sutra, potong potong
• 200 gram udang, buang kepala dari kulit, sisihkan ekor
• 250 ml air kaldu ayam
• 50 gram jamur shitake, iris tipis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh kecap manis
• 2 sendok makan minya wijen
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 batang daun ketumbar, iris-iris
• 2 sendok makan wijen, sangrai
• Minyak goreng untuk menggoreng

CARA MEMBUAT SAPO TAHU YANG ENAK

1. Goreng tahu hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, masukan udang, masak hingga berubah warna.Tuang kaldu. Masukkan jamur, kecap asin, kecap manis, minyak wijen dan saus tiram. Masak hingga mendidih
3. Masukkan tahu, tuang larutan maizena, Masak hingga mengental.
4. Sesaat sebelum diangkat, beri daun bawang, daun ketumbar dan wijen. Angkat dan sajikan resep masakan sapo tahu hangat

Hasil: 3 porsi

Read More

Resep Cara Membuat Ikan Bakar Taliwang Yang Enak dan Mudah - Masakan Khas NTB

Resep Ikan Bakar Taliwang - Kekayaan budaya Indonesia melahirkan beragam kuliner unik nan lezat, salah satunya adalah menu masakan khas Taliwang. Resep Khas Taliwang ini berasal dari Nusa Tenggara Barat, tepatnya dari kampung Karang Taliwang.

Salah satu menu andalan yang paling populer di daerah ini adalah Ayam Taliwang. Namun seiring berjalanya waktu dan kreatifitas bunda-bunda disana, resep Taliwang diolah menjadi sangat beragam, salah satunya adalah Resep Ikan Bakar Taliwang yang memiliki rasa yang sangat lezat.

Resep Ikan Bakar Taliwang - Masakan Khas Nusa Tenggara Barat

Berbicara mengenai Resep Ikan Bakar Taliwang, masakan ini patut bunda coba sebagai menu masakan rumahan yang pas untuk keluarga tercinta. Meskipun resep ini sangat sederhana, namun ikan bakar taliwang ini memiliki rasa yang enak dan lezat layaknya menu masakan restoran berbintang..Hemm

Penasaran kan..? Lalu, apa saja resep bahan bumbu ikan bakar Taliwang dan bagaimana cara membuatnya? Untuk mempelajari cara memasak masakan khas Nusantara, yuk coba resep masakan Ikan Bakar Taliwang Khas NTB berikut ini:

Resep Cara Membuat Ikan Bakar Taliwang Yang Enak dan Mudah - Masakan Khas NTB

BAHAN IKAN BAKAR TALIWANG:

• 3 ekor ikan kembung, bersihkan
• 2 sendok teh air asam jawa (1 sendok teh asam jawa + 3 sendok makan air)
• Garam dan gula pasir secukupnya
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng

BUMBU IKAN BAKAR TALIWANG YG DIHALUSKAN:

• 4 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 4 cm kencur
• 1/2 sendok teh terasi
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 4 butir kemiri

CARA MEMBUAT IKAN BAKAR TALIWANG

1. Lumuri ikan dengan air asam dan garam, diamkan 15 menit hingga bumbu meresap.
2. Bakar ikan hingga berubah warna. Angkat.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air, garam dan gula pasir. Masak hingga matang, angkat.
4. Lumuri ikan dengan tumisan bumbu. Diamkan 20 menit hingga bumbu meresap.
5. Bakar ikan sampai kedua sisinya matang. Angkat.
6. Sajikan hangat.

Hasil: 3 porsi

Read More

Resep Sate Padang Asli Bumbu Sederhana

Cara Membuat Sate Padang yang enak ini sebenarnya mudah banget, bunda dapat membuatnya dengan bahan dan bumbu yang sederhana.

Walaupun dimasak dengan bumbu yang sederhana, namun sate padang asli ini rasanya sangat gurih dan meresap ke dalam daging. Wajib dicoba nih bunda..!

Resep Sate Padang Asli Minang

BAHAN -BAHAN SATE PADANG:

• 200 gram Daging sapi
• 1 liter air untuk merebus daging
• 3 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1 batang sereh
• 2 cm jahe
• 3 butir kapulaga
• Cengkeh secukupnya
• Kayu manis secukupnya
• 1 sdt bubuk kari siap pakai
• 1 sdm maizena dilarutkan dengan sedikit air
• tusuk sate

BAHAN BUMBU SATE PADANG YG DIHALUSKAN:

• 10 buah bawang merah
• 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 5 siung bawang putih
• 2 ruas jarikunyit, dibakar
• 2 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar
• 1/2 sdt merica butiran
• garam secukupnya

BAHAN PELENGKAP :

• Ketupat atau nasi secukupnya
• Bawang goreng secukupnya

CARA MEMASAK DAN MEMBUAT SATE PADANG YG ENAK DAN MUDAH:

1. Rebus terlebih dahulu daging sapi, masukkan bahan rempah dan bumbu yang sudah dihaluskan sampai daging empuk dan bumbu meresap ke dalam daging. 
2. Setelah daging matang empuk dan bumbu meresap, tusuk secara rapi daging sapi menggunakan tusuk sate, lalu bakar sebentar. 
3. Masak lagi sisa kuah berbumbu sate yg digunakan untuk merebus daging tadi, masukan larutan tepung maizena dan aduk-aduk sampai bumbu kuah sate padang menjadi kental.
4. Sajikan sate dengan kuah bumbu dan bahan pelengkap.

Source: Aneka Resep Sate Padang, Resep Sate Padang Asli, Resep Sate Padang Ncc, Resep Sate Padang Keluarga Nugraha, Resep Sate Padang Pariaman, Resep Sate Padang Mak Syukur, Resep Sate Padang Panjang, Resep Sate Padang Kuah Merah, Resep Sate Padang Sajian Sedap, Resep Sate Padang Vegetarian 

Read More

RESEP KARI AYAM SEDERHANA

Resep Cara Membuat Kari Ayam Sederhana dan Enak - Resep ini merupakan resep masakan yang dibuat dari bahan ayam sebagai bahan dasar utamanya. Diolah dengan bahan aneka rempah-rempah khas Nusantara yang menjadikan masakan kari ini begitu lezat dan istimewa. 

Masakan kari ayam ini sangat cocok disajikan sebagai menu hidangan harian atau sebagai menu jamuan saat pesta dll. Pengen tau seperti apa resepnya dan bagai mana cara membuat kari ayamnya yang enak? Yuk simak resep sederhananya berikut ini bunda...

RESEP KARI AYAM SPESIAL 

Bahan dan bumbu kari ayam :

• 750 gram daging ayam
• ½ sdt bubuk kari
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 500 ml santan cair
• 5 butir cengkeh
• 5 cm kayu manis
• 3 butir kapulaga
• 2 sdt gula pasir
• 1½ sdt garam
• minyak untuk menumis

Bumbu Kari yg di Haluskan:

• 4 buah cabe rawit merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 10 cm kunyit
• ½ sdt adas manis

Cara Membuat dan Memasak Kari Ayam Yang Enak:

1. Daging ayam di potong-potong sesuai selera, cuci sampai bersih terus rendam dengan perasan air jeruk nipis selama kira2  15 menitan.
2. Sementara itu, panaskan sedikit minyak goreng kedalam wajan, tumis bumbu halus, disusul dengan cengkeh, kayu manis dan juga kapulaga hingga wangi. Dilanjutkan masukkan potongan daging ayam dan aduk hingga merata.
3. Kasih sedikit garam, gula pasir, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan bubuk kari, Jangan lupa masukkan santan. Aduk kembali sampai rata dan masak hingga matang serta kuah mengental.
4. Angkat dan Masakan Kari Ayam Spesial pun siap untuk disajikan.. Nyam.. Nyam... Nikmat..!

Read More

Resep Masakan Padang Ayam Pop

Resep Ayam Pop Khas Masakan Padang - Konon kabarnya ayam pop merupakan resep warisan masakan ayam khas Sumatera Barat. Benar saja, tercatat hingga saat ini ayam pop masih sangat populer dan sering dijumpai di Rumah Makan Padang dan Minang.

Soal resep dan bumbu yang digunakan untuk memasak ayam pop khas Padang ini sebenarnya ada beragam. Namun ada cara sederhana dan bumbu sederhana untuk membuat masakan ayam pop yang enak dan lezat. Berikut adalah resep yang bisa bunda coba dirumah..

Masakan Ayam Pop by Tumblrcom

Bahan Baku:

• 1 ekor ayam kampung
• 1 buah jeruk nipis
• 2 batang serai
• 2 buah asam kandis
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 4 cm jahe digeprek
• 4 cm lengkuas digeprek
• 700 ml air kelapa
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
• minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu Halus :

• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 6 butir kemiri
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT AYAM POP :

1. Potong-potong daging ayam kampung menjadi beberapa bagian sesuai dgn selera dan cuci sampe bersih, atau lepas kulitnya lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit. Cuci bersih lagi baru kemudian lumuri dengan bumbu yang sudh dihaluskan, diamkan  selama 60 menit supaya bumbu meresap.
2. Tuang air kelapa kedalam panci atau wajan lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, asam kandis, jahe, lengkuas dan kaldu bubuk serta masukkan ayam yang sudah dilumuri bumbu tadi. Masak dengan diungkep (tutup) hingga kuah atau rebusan air kelapa hampir habis serta bumbu menyerap. Matikan api, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng kemudian goreng ayam sebentar saja hanya dicelupkan ke minyak yang sudah benar-benar panas. Celupkan bolak-balik lalu angkat dan tiriskan serta siap untuk disajikan bersama sambalnya.

Resep dan Cara Membuat Bumbu Sambal Yang Pas Untuk Masakan Ayam Pop

Bahan & Bumbu sambal Ayam Pop:

• 8 buah cabe keriting merah
• 5 buah cabe rawit merah
• 1 buah tomat merah besar
• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
• 1 sdt gula pasir
• 50 ml air
• air untuk merebus secukupnya
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Sambal Untuk Ayam Pop

1. Rebus bahan-bahan sambal dengan air secukupnya hingga matang atau layu, kecuali garam, gula dan kaldu bubuk. 
2. Angkat dan ulek hingga halus kemudian tumis dengan sedikit minyak panas hingga harum. 
3. Tuang 50 ml air, garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata dan masak hingga mengental.

Read More

Resep Sambal Matah Khas Masakan Bali - Resep Masakan Tradisional

Sambal Matah, sambal khas Bali ini pada dasarnya hampir sama dengan Resep sambal Dabu Dabu Khas Manado Sulawesi Utara. Sama-sama menggunakan bahan dasar bumbu seperti potongan bawang, cabai, terasi dan juga siraman air jeruk nipis.

Jika bunda pengen mencobanya, membuat sambal yang ini bisa dibilang sangat praktis dan mudah. Rasa sambal Matah ini juga bercitarasa pedas yang khas. Yuk langsung aja praktek.. ;) 

Source Img via vemale.com

Bahan Sambal Matah:

• 8 butir bawang merah, diiris halus
• 2 siung bawang putih, diiris halus
• 10 buah cabai rawit merah, diiris halus
• 1/4 sendok teh garam 
• 1/4 sendok teh gula pasir 
• 1/2 sendok makan air jeruk nipis 
• 1/2 sendok teh terasi bakar 
• 2 lembar daun jeruk, diiris halus
• 2 batang serai, bagian putihnya saja, diiris halus
• 3 sendok makan minyak goreng, dipanaskan

Cara Mudah Membuat Sambal Matah Khas Bali Yang Enak:

1. Campurkan dan aduk sampai rata semua bahan seperti bawang merah iris, bawang putih iris, cabai rawit iris, terasi, garam, gula pasir, daun jeruk, serai, dan potongan jeruk nipis sambil diremas-remas.
2. Tambahkan sebanyak 3 sendok makan minyak yang sudah dipanaskan. Aduk sampai rata.
3. Sajikan sambal Matah Khas Bali yang barusan Anda buat bersama lauk pauk.. Yummi.. Nyam.. Nyam..

Read More